En ILSA Colombia (www.ilsa.com.co) estamos empeñados en aportar al conocimiento del sector Agrícola Colombiano y es por eso que traemos con regularidad artículos técnicos publicados por el Departamento Técnico de la casa matriz de ILSA en Italia.
INTRODUCCIÓN:
“Toda esta multitud de seres vivos que crece y luego se descompone, que aparece y desaparece, se renueva continuamente; y todo el ciclo gira continuamente; y todo el pasado se convierte en futuro: Robinson Jeffers ”. En la base de los procesos de supervivencia y crecimiento hay un componente indispensable representado por la fuente de los bloques de construcción necesarios para la construcción y ensamblaje de células vivas. El aporte de los elementos necesarios para la construcción de células vivas pasa por la destrucción de organismos muertos, evento que sirve para reponer el sistema de carbono orgánico .
¿Qué es la biodegradación microbiana?
La biodegradación microbiana representa el sistema mediante el cual la naturaleza recicla los componentes orgánicos e inorgánicos de los productos inertes de la vida . Las actividades microbianas son responsables del ciclo del carbono, nitrógeno y azufre; también la liberación de fosfato y otros minerales presentes en los organismos vivos es el resultado de una mineralización operada por microbios. El papel de los microorganismos se puede explicar en dos puntos:
- Un microorganismo presente en nuestro planeta puede ser capaz de utilizar cualquier producto de origen orgánico como fuente de carbono y / o energía. Aproximadamente el 45% del carbono orgánico presente en la matriz orgánica puede convertirse en un componente de la célula bacteriana o fúngica en crecimiento involucrada en el proceso de mineralización;
- Los microorganismos dotados de esta capacidad están presentes en cualquier nicho ambiental de la tierra.
El proceso de transformación de los elementos presentes en la matriz orgánica (C, O, H, N, P y S, etc.) en formas minerales solubles se denomina mineralización . Los microorganismos pueden mineralizar matrices orgánicas tanto de origen vegetal (proteínas, aminoácidos, almidón y azúcares, etc.), como de origen animal (proteínas, aminoácidos y almidón animal, etc.).
¿Cuáles son los factores que controlan la actividad de los microorganismos?
Hay varios factores que influyen en la actividad microbiana en la degradación del sustrato orgánico, que incluyen:
- el pH del suelo (el óptimo está entre 6 y 7,2);
- la temperatura (la óptima es entre 17 y 40 ° C);
- la humedad del suelo;
- la disponibilidad de oxígeno;
- el tipo de suelo;
- la cantidad y composición química de la sustancia orgánica presente en el suelo (C / N, etc.);
- la adición de materia orgánica de calidad al suelo con fertilizantes;
- etc.
¿Cómo se estudia el comportamiento de los microorganismos cuando están en contacto con un fertilizante?
Analizar cómo varía la actividad microbiana en el suelo según el aporte de fertilizantes es un dato fundamental para identificar el efecto del fertilizante sobre la multiplicación de la fauna microbiana y, en consecuencia, la velocidad y cantidad de nitrógeno que se mineraliza y pone a disposición. plantas .
ILSA colabora desde hace años con diversos organismos de investigación para estudiar y analizar el comportamiento de los microorganismos del suelo. Los métodos científicos generalmente utilizados son:
- respiración microbiana: es uno de los métodos tradicionales para medir la actividad de los microorganismos en el suelo y todavía se utiliza ampliamente;
- el recuento microbiano para la determinación de las unidades formadoras de colonias “UFC”;
- amplificación de ADN bacteriano en suelo mediante PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa).
Los dos primeros métodos brindan información general sobre la actividad de los microorganismos, el último método nos permite comprender si la aplicación de un producto en particular modifica la actividad específica de las bacterias nitrificantes , responsables de la transformación del nitrógeno.
Los efectos de Agrogel ® en la actividad de los microorganismos
Agrogel ® es una matriz orgánica producida por un proceso de producción llamado hidrólisis termobárica .
Este proceso consiste en utilizar una matriz noble rica en colágeno (proteína animal), que se hidroliza en autoclaves a temperatura y presión controladas para obtener una gelatina de uso agrícola rica en aminoácidos, polipéptidos y péptidos. Gracias a la investigación científica se ha demostrado que, tras la adición de Agrogel ® en el suelo, la respiración microbiana se incrementa y por lo tanto también se aumenta la actividad de los microorganismos.. Los estudios realizados en la Universidad de Padua han demostrado que el uso de Agrogel ® ha favorecido el aumento en el número de colonias presentes en el suelo , o más bien las unidades formadoras de colonias “CFU”. Esta tendencia está disminuyendo con el paso del tiempo, ya que después de aproximadamente dos meses todo el nitrógeno proteína contenida en Agrogel ® se mineraliza y absorbido por las plantas (figura 1).
Figura 1: número de células cultivables por gramo de suelo
Dado que la cantidad de microbios es un método que proporciona cuantitativa, pero no los datos cualitativos sobre la población microbiana, que no nos permiten conocer si el Agrogel ® fertilizantes basados también han disparado la actividad de las bacterias nitrificantes o sólo la actividad microbiana general. La amplificación de ADN bacteriano por «PCR», que permite estudiar sólo las colonias de bacterias nitrificantes, según lo revelado por los estudios llevados a cabo en la Universidad de Padua, ha demostrado que los abonos a base de Agrogel ® también han favorecido la multiplicación de bacterias nitrificantes agentes (figura 2) .
Figura 2: Número de células de bacterias nitrificantes por gramo de suelo
Un suelo tratado con otro fertilizante, obtenido a partir de la misma materia prima de partida (colágeno), pero que ha experimentado un proceso de producción diferente, tiene un mucho menor número de bacterias nitrificantes UFC y que el suelo tratado con Agrogel- abonos a base . ® . Esto demuestra de manera inequívoca la importancia del proceso productivo adoptado sobre la calidad final del fertilizante y se puede concluir, sin temor a contradecirse, que dos fertilizantes, aunque derivan de la misma materia prima, siguiendo diferentes procesos de procesamiento, adquieren características distintas que en el suelo determina una tendencia diferente en el número de bacterias nitrificantes y por tanto en la eficiencia agronómica del producto.
